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COMPRAR MIEL A UN APICULTOR DE LA ZONA

Generalmente será más fresca y habrá sido menos manipulada para envasarla. Pero, tenga en cuenta que esta miel puede cristalizar más fácilmente cuando bajen las temperaturas. La miel es una solución sobresaturada en azúcares, por lo que cuando bajan las temperaturas (a unos 12ºC de día y unos 4ºC de noche), disminuye la solubilidad de estos en la poca agua que lleva (alrededor del 18%), y se forman cristales sólidos. La cristalización es un proceso normal, no tiene ninguna implicación negativa. Muchas personas tiene el concepto equivocado y piensan que cuando la miel cristaliza esta adulterada con azúcar y que la miel que no cristaliza es la miel buena, tienen el concepto al revés.Por eso recuerda APICOLA MALENA, la miel de tu pueblo, tu miel natural y pura.

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Recuerda , la marca de tu zona es APICOLA MALENA